Burger bakar

Salam Ramadhan Al-Mubarak,

Dah 6 hari kita berpuasa..Sekejap ajer kan dah 6 hari...Banyak gak keje aku kat umah nie,tapi belum nak raya nie ,boleh laa bersenang lenang sikit...Hahahhah...Tengah aku berangan-angan,boleh pulak aku teringat kat Burger Bakar Rawang...Sebelum cuti aku pekena laa  burger bakar nie..Marvellous seyhhh!!

Burger Bakar Rawang -ape name ntah

Oleh kerana kat kampung aku nie takda burger bakar,ayah aku pun pi beli daging ,cincang sendiri untuk jadi burger bakar tue..Kirenya homemade daging burger sendiri laa...Berbaloi seyhh...Puas aku makan berbuka tadi...Roti burger takda,aku bedal roti biase ajer...Pun mantop jugak..!!!

Dagingnye kat bawah tue..ada cheese,tomato..

Daging burger bako

Bahan-bahan

Daging Cincang -lagi best kalo cincang sendiri

serbuk roti - kalo takda bleh ganti dgn tepung gandum & tepung jagung..Biar lekat laa...

1 biji bawang besar - cincang

2/3 ulas bawang putih -cincang

1 camca kecil kicap manis

1 biji telur - dipukul sikit

serbuk lada hitam,lada putih

garam,gula dan perasa sikit

Cara-cara

Satukan daging dengan semua bahan kecuali telur dan serbuk roti (atau tepung2 tue).

Gaulkan sampai sebati.

Lepas tue masukkan telur sedikit demi sedikit..Gaulkan sebati..

Masukkan serbuk roti (atau tepung2 tue) sikit-sikit sampai boleh lekat dan bentukkan

Bila dah lekat,bentukkan bulat-bulat nipis..Macam daging burger tue..

Alaskan aluminium foil sbgai alas pada daging tue..Nak guna plastik or kertas minyak pun boleh..

Daging yang dibentuk boleh susun kat atas aluminium foil dan simpan kat peti ais sebelum digrill..

Nak bako kat dalam oven pun boleh,nak goreng cam burger pun boleh..

Okay pe nie..lagi sedap..=P

Simple ajerkan resepinya...Rasanya memang sedap..Agak-agak bosan dengan burger mcd tue,try laa buat burger sendiri...Berbaloi-baloi...Nak guna ayam pun boleh..Ape2 jenis daging laa...Boleh gak nak pelbagaikan lagi kat daging nie..Nak letak herba-herba lain pun boleh..Ikut citarasa masing-masing..Lagi elok kalo kite buat sendiri,sebab lagi bersih dan menyihatkan..

Less salt,less oil,less cholestrol..!!!

p/s : Selamat makan dan mencuba..=)

Homemade martabak

Salam Ramadhan Al-Mubarak

Diam-diam,dah nak masuk puasa ke4 dah...Sekejap ajer kan...Pancit tak??? Hehehhehe...Aku pun kenkadang pancit..Kali nie menu berbuka yang aku mentesting membuatnya adalah martabak...Bulan puasa jer martabak jual bersepah-sepah...Sedap atau tak ajer kan...Actually aku teringin makan martabak tapi malas nak menyesakkan diri kat bazar ...Ramai oooo..>!!

Maka,aku cuba laa buat martabak sendiri..Hasilnya seperti  ini...Rasa tue ader,sedap arr...*puji sendiri

Resepi aku rujuk Diari Zaliedana dan juga Our Journey Begin..Boleh laa korang check it out dan mencuba..Resepi yg aku buat,aku adjust sikit...Ikut citarasa aku...hahhahahah

roti canai(Doh)8-10 biji

Tepung Gandum 3cawan

gula 1st (kalo nak manis letak laa lebih)

Susu pekat 1sb

Telur 1biji

Air + garam 1sb(Aku agak2 jer,lbh kurang 1cawan)Kalu guna air kelapa lagi sedap,kulit pun lembut jer,wlpun dah sejuk..

Cara-cara

Campur air,gula,su2 pekat,garam n telur..Kacau rata,masukkan tepung n uli sampai adunan xmlekat di jari..Bahagikan adunan pada bebola kecik,ambik planta n sapu pada semua bebola tadi(tujuannyer supaya doh tadi xmelekat n bercantum lagi..Biarkan bbrapa jam(Aku wat doh pagi,n ptg baru la start masak..Baru la doh tadi lembut n senang nak tebar)..Kalo xreti tebar tue,tepek-tepek sampai nipis..

Bahan untuk inti murtabak

daging cincang (1paket daging cincang ramly)

2 bawang besar-cincang

3 bawang putih-tumbuk

4 sb rempah kari

garam+gula secukup rasa

1/2 inci halia-tumbuk

kunyit hidup sedikit - tumbuk

*adunan untuk dicampur dengan daging nanti

2 bawang-potong nipis2

6 biji telur-atau secukupnya

Cara-cara

Tumis bahan yang ditumbuk hingga naik bau..

Masukkan rempah kari dan tumis lagi...Aku ader tambah rempah rendang sikit...Heheeh

Masukkan bawang yg dicincang...Kaup2 sebatikan..

Pastu masukkan daging tue...perasa kan dengan garam + gula(sikit)..

Masak sampai kering...Maksudnye tak berair laa..

Angkat ....

Kemudian,bile nak tepek2 dohnye tue,pastikan ia nipis...Garing sikit kalo goreng..

Daging yang kita masak,masukkan dalam campuran telur+bawang+lada hitam+lada putih

Gaul2kan daging tue,dan bubuh kat tengah2 doh yang dah tepek  tue..

Lipatkan die macam kite beli martabak tue..lipat 4..

Pastue goreng macam gaya roti canai tue..

Siap dan hidang..

Mudah saja nak buat pun martabak nie..Lepas nie tak payah beli kat bazar lagi..Heheheh...Mendapat request dari abg zam...Moh ler balik Muar pun...Hahhahah

p/s: font mmg bersepah..aku malas nak taip,so ader aku copyCat ajer..Maap3..=)

Puasa

Salam Ramadhan Al-Mubarak,

Macam mana kalian berpuasa hari ini?? Biasa laa hari pertama puasa banyak sikit dugaannye..Kan..kan..kan..Aku juga tak terkecuali pun...Bulan puasa nie laa yang mampu menguji iman kita sebenarnye..Kesabaran,keihklasan,ketakwaan kita kepada Yang Esa...Aku memang excited nak berpuasa nie..Sebulan merehatkan perut dari bekerja kuat..

Bila bulan Ramadhan nie,banyak betol rezekinya..Tak caye?? Bagi orang yang cari duit lebih,dorang jual makanan berbuka,tukang jahit dapat banyak tempahan,ada orang membuat tempahan biskut,kerepek,cake,cupcake,peniaga yang jual baju-baju dan macam-macam lagi laa..Murah rezeki kita dan juga pokai jugak duit kita nanti...hehheheh

Bila kita berpuasa,banyak nak kena kawal...Kalo silap langkah,rugi ajer puase kite nanti...Tengah berpuasa nie,mesti otak kite berkerja keras berfikir,

1- " sat g buka,nak makan ape??Martabak??Roti John??Ayam percik?? "

2- " Aihhhh..!! panas sungguh cuaca hari nie...Kalo dapat minum air katira nie,memang   terangkat laa..."

3- "Hari nie aku nak beli ayam goreng,nasi ayam,ayam percik,air oren,jagung,cincau,katira,.....bla..bla..bla..."

4- "Uhhhh sedapnye bau ayam goreng jiran sebelah masak......sllrrppp..sllrrppp..."(air liur meleleh)

5- "Malam nie aku nak ajak Dolah main meriam buluh laa...Kasi lawan meriam si Abu sengget..."

6- " Hari nie aku dah pegi bazar Ramadhan nie,esok yang kat sana,lusa yang kat sinun,tulat yang kat sunun,...bla..bla...blaa ..........."

Bulan puasa nie jugak masa yang digunakan oleh sesetengah untuk berdiet...Boleh laa kacak-kacak,cun-cun di pagi hari raya nanti...Semoga berjaya kalian yang berdiet..!!

Walau ape pun yang kita buat ketika berpuasa nie,niat kita berpuasa tue mesti betul..Berpuasa untuk beribadat kepadaNya..Menunaikan kewajipan yang diperintah dengan ikhlas dan tanpa sebarang balasan.Bukan kita berpuasa sebab dapat makan best-best,sebab nak kurus,sebab nak cari duit lebih,sebab nak pakai cantik-cantik raya nanti..Semuanya terletak pada niat kita..Tu yang penting..!!!

Kepada seluruh umat Islam,Selamat berpuasa dan menjalani ibadah puasa dengan penuh kesabaran,keikhlasan dan ketakwaan..!!

p/s:Baru 1 hari berpuasa,ada lagi 29 hari....Sabar yer kalian semua...!! Terawikh dan yang wajib jangan dilupakan =)

Biskut

Assalamualaikum,

Hari sabtu dah puasa...Hooyeaahhh..!!!Bermula laa 1 Ramadhan..Tadi petang aku minum petang dengan biskut cracker..Alaaa biskut mayat tue..Tak pun biskut Julie's...Aku cicah laa biskut tue ngan air kopi..Sluurrpppp..!!! sedap ooo....

Tapi kan aku kepelikan sikit..Sekarang senang ajer...Kalo dulu laa,macam-macam langkah sebelum nak makan..

Susah betol nak cicah dengan air sebab tak muat

Celup sikit yang kat hujung tue

Lepas tue gigit yang dah dicelup tue..

 Celup balik

Macam tue laa seterusnya...Tak pun patahkan biskut tue jadi dua...Baru laa dapat makan dengan bahagianya

Tapi,sekarang

 Tak payah patah,tak payah gigit,terus ajer biskut nie ngam dengan cawan nie..

Persoalannya,cawan nie yang memgembang ker atau biskut nie mengecil?? Hehehehe...=)

p/s : 1st time ooo lukis entry pakai lukisan ajer...Buruks ..!!

Pengaruh artis You-Tube

Assalamualaikum,

Sape setuju You-Tube nie tak berfaedah??Banyak faedahnya YouTube nie..Aku pun  tak paham kenape wifi hostel aku semua nak block..Semuanya laa dorang nak block...Tak paham aku...Bila dah kat rumah nie,dapat laa aku bukak YouTube dengan bahagianya...Asalnya aku nak cari lagu Untuk Dia - Najwa Latif,lepas tue ,aku menjelajah laa lagi dalam...

Asalnya Najwa Latiff,lepas tue,jadi plak ke Ainan Tasneem,lepas tue,lagi ramai lagi artis YouTube aku meneroka..Perkara ini bukanlah sesuatu yang pelik..Memang dah semakin ramai pun artis YouTube..Asalnya mereka juz cover lagu orang saje...Tapi takkan nak cover lagu orang lain kan,mesti teringin nak orang lain buat cover lagu sendiri...Thats why,terlahirnya ramai artis YouTube nie..

Bila aku observe lagu Cinta Muka Buku nie,ramai kot yang buat cover untuk lagu nie..Mostly gitar cover..Then lagu Aku Suka Dia dan lagu-lagu yang lain juga...Masing-masing berlumba untuk buat lagu sendiri..

Ramai yang nak mengikut jejak langkah mereka..Memang ada baiknya dengan kemunculan artis YouTube nie..Boleh mewarnai industri muzik kita hari ini...Pelbagai idea-idea baru yang boleh kita lihat daripada bakat-bakat yang mereka miliki..

cinta muka buku -Najwa Latif

aku suka dia - Ainan Tasneem

be mine -Tasha Manshahar

Tapi yang aku kurang berkenan sikit laa,bila ada sesetengah masyarakat terikut-ikut dengan perkara sebegini...Mengabaikan perkara yang penting untuk menjadi popular terutama budak-budak hari ini...Budak-budak umur 6 tahun pun lagi terer main gitar dari aku yang berumur .....& aku rasa jeles...Hahhahaha...Maksud aku mengabaikan perkara yang penting tue sebab bile aku tanye kat sorang adik kat cc kampung nie,


" Minat lagu Najwa Latiff ker?? " 


" A'aa....kak Najwa Latiff kiut..Dah besar nak jadi cam dia.." tersengih-sengih budak tue.

aku tanya lagi, " Adik darjah berapa nie? ". Adik tue jawab darjah 3..LOL..Badan cenonet ajer..Kecik sangat..

aku tanya lagi, " Pekse aritu dapat no bape kat kelas? ".

" Dapat no 30.Kelas kite ader 36 orang " sambil layan lagu Kosong...


Lepas tue,aku korek-korek lagi dengan budak nie..Mesti adik nie bengkek dengan aku sebab banyak tanya....Hahhahaha..Selang 2 hari aku gi cc tue lagi,terjumpe lagi adik nie..Aku tanye akak kaunter, adik nie selalu datang situ ker,akak tue cakap setiap hari laa..Layan YouTube gak ,lagu mende ntah,aku tak pasti..


Dah besar cita-cita nak jadi penyanyi...Kalo nak jadi doktor ke,polis ke,jurutera ke sedap laa sikit nak dengarnye pun...Name pun cita-cita kan,suka hati mereka laa nak cita-cita ape ye tak...Pesanan dari cik biskotlemau,belajar leklok dulu,result bagi power,pi blaja muzik tinggi-tinggi yer..Kalo nak jadi artis,kena sekolah pandai-pandai jugak..Bukan sebab nak popular ajer taw..Ingat!! dan selamat beramal..=)








p/s : terasa macam aku dah tua sangat ajer buat entry kali nie..xP

Percubaan yang mengecewakan

Assalamualaikum,

Percubaan aku bermain dengan tepung tidak berjaya...Ahhhh!!! Streesssnyee..!!! Lama gak laa aku tak cuba mencuba nie..Oleh kerana bosan cuti nie,aku pun membahagiakan diri mencuba pelbagai resepi..Mak aku pulak,tak abes-abes beli majalah Rasa nie..Mak,jangan laa beli buku masakan lagi...Huhuhu..

Bila aku duk belek-belek buku tue,tetibe teringin nak makan itu laa,ini laaa....So nak jadikan cerita,aku teringin nak makan cream puff...Belek-belek laa resepi dan terjadi laa cream puff macam gambar di bawah nie..Rupa jangan cakap laa...Rasa tak laa sesedap mane,tapi ade laa rase sikit-sikit cream puff tue..

muak dah aku makan ini kuih..

Semalam pulak,aku duk belek-belek lagi buku masakan tue..Teringin pulak nak makan apam polkadot tue...Apam yang tengah-tengah ada inti...Pagi-pagi aku dah merempit g pekan beli barang-barang...Semangat aku nak buat kuih nie..Memang ikut resepi laa...Bila dah kukus,ler camnie laa pulak jadinya..Ada yang merekah,inti terkeluar..Permukaan tak rata,berbukit bukau..Bila dah sejuk,tak gebu pun...Pemilik resepi cakap apam nie gebu,aku buat tak gebu pun...Macam-macam corak aku bedal..

corak yang variasi

nampak tak gebu dan berbukit bukau

Hmmmm....sedih betol tak menjadi buat kali ini...Aku pun tak tahu ape masalah...Aku silap anggaran ker..Pukul telur tak kembang ker...Rasanya semua dah tiptop..Haisshhh...nak bagi sedare mare makan pun cam segan...Lepas nie,aku nak try buat Pavlova plak...Harapan yang mengunung," PAVLOVA mesti jadi "

sebab barang-barangnye mahal...Hehhehe...

p/s: Kepada readers yang pernah buat apam polkadot nie,kenape apam nie tak gebu dan bile sejuk die mengerepotkan struktur apam nie...??

WW# - AK di FKE best

* Motor task

*Relay task

p/s : Last faculty -FKEKK  ( *holiday ooo holiday)